Via Folco Portinari 27
00151 Roma
Tel: 06.95945393
Tel: 349.3352560
info@trattoriadelpesce.it
aperto tutti i giorni
pranzo e cena
(lunedi solo cena)

Chi Siamo

Una Carta attentamente meditata e collaudata, con una cucina di pesce che rispetta la tradizione della trattoria di pesce tipica, interpretata secondo i canoni dell’attualità . Il pesce è freschissimo, vivo in molti casi, acquistato personalmente ogni giorno presso le aste del pesce locali, come Porto Santo Stefano, Anzio e Terracina, oltre ad avere dei contatti diretti con le piccole pesche per avere una grande varietà' del pescato.

La cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità che trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica. Non credete di trovare un locale di lusso e globalizzato, ma la Trattoria del Pesce ha il concetto del pesce del piu' tipico mercato rionale, il pesce appena pescato che ti invoglia ed emoziona , dal pesce azzurro ai crostacei al pesce bianco e frutti di mare. La specialità' sono i crudi, avendo una materia prima di altissimo livello. La nostra cantina in perfetta simbiosi con la cucina ti propone sempre etichette di vini nazionali ed internazionali sempre all'altezza dell'occasione, il tutto diretto da Federico Circiello patron e direttore di sala con grande esperienza.